檸檬酸脂肪酸甘油酯是我公司的主打產(chǎn)品。我公司一直致力于為生物化工研究領(lǐng)域提供高服務(wù)、低單雜、高含量的產(chǎn)品,為廣大科研從事人員提供服務(wù)方案,是生物原料、化工原料、獸藥原料研發(fā)和生產(chǎn)的大型綜合供應(yīng)商,歡迎您的咨詢及選購。
檸檬酸脂肪酸甘油酯
中文名稱:檸檬酸硬脂酰單甘油酯中文同義詞:檸檬酸硬脂酰單甘油酯;檸檬酸脂肪酸甘油酯英文名稱:Stearyl monoglyceridyl citrate英文同義詞:Stearyl monoglyceridyl citrateCAS號:1337-34-4外觀:淺黃固體包裝:25公斤/紙板桶化學(xué)性質(zhì):灰白色至棕黃色稠度如熟豬油的蠟狀固體。基本無味。不溶于水。溶于氯仿和乙二醇用途:改善油和水的相容性,提高乳化性,抑制結(jié)晶,改進攪打發(fā)泡能力,增加泡沫穩(wěn)定性,改善可塑性,改善產(chǎn)品的組織結(jié)構(gòu)、口感和風(fēng)味,使奶油軟滑細膩,提高穩(wěn)定作用,延長存儲器。
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