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2-甲基吡嗪

中文名稱:2-甲基吡嗪
中文同義詞:2-甲基對二氮雜苯;2-甲基哌嗪, 99+%;2-甲基吡嗪, 99+%;2-甲基吡嗪, 97+%;2-甲基吡嗪(甲基吡嗪);2-甲基吡嗪 1KG;甲基吡嗪;2甲基吡嗪
英文名稱:2-Methylpyrazine
英文同義詞:2-Methylpyrazine ,98%;3-Methylpyrazine;2-Methylpyrazine >=99.0%;2-Methylpyrazine, 99+ % 25GR;2-METHYLPYRAZINE FOR SYNTHESIS;2-Methylpyrazine, 97+%;METHYLPYRAZINE;METHYLPYRAZINE, 2-
CAS號:109-08-0
分子式:C5H6N2
分子量:94.11
EINECS號:203-645-8
含量:99% 
外觀:無色液體 
包裝:25kg/桶 
化學(xué)性質(zhì):無色至微黃色液體，具有似牛肉加熱時發(fā)生的香味和果仁及可可似香味，稀釋至300 mg/kg時呈巧克力香味。沸點137℃。熔點-29℃，閃點50℃?；烊苡谒?、乙醇、丙酮和大多數(shù)非揮發(fā)性油。
用途:GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制肉類、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。