角鯊烯（Squalene），又稱鯊烯，是一種開鏈三萜類化合物。因最初從鯊魚肝油中提取得到，故得名鯊烯。隨后發(fā)現鯊魚卵油及其他魚中也含有它，現在發(fā)現它的分布比預想的要廣泛許多，真菌及人耳垢中含有少量。鯊烯是膽固醇生物合成中間體之一，是所有類固醇類物質的生物合成前體。
中文名稱：角鯊烯
中文別名：三十碳六烯；全反-2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-廿四碳六烯；反式角鯊烯;
英文名稱：squalene
英文別名：2,6,10,15,19,23-Hexamethyl-2,6,10,14,18,22-tetracosahexaene；2,6,10,15,19,23-hexamethyl-2,6,10,14,18,22-tetracosahexaene；Squalen；SPINACENE；triacontahexaene;
CAS號：111-02-4
分子式：C30H50
結構式：
分子量：410.71800
精確質量：410.39100
LogP：10.60500
關鍵字： 鯊烯，魚肝油萜，Squalene
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