焦磷酸鈉 別 名 二磷酸四鈉 | 無水焦磷酸鈉 英文名 sodium diphosphate CAS號 7722-88-5 EINECS 231-767-1 分子式 Na4O7P2 分子量 265.902 密 度 2.53 g/mL 沸 點(diǎn) 93.8 °C 熔 點(diǎn) 80 °C 性 狀 白色結(jié)晶粉末或無色晶體 溶解性 易溶于水,水溶液呈堿性,不溶于醇 用 途 1.用作印染精漂助劑、軟水劑等 2.用作電鍍液中銅的絡(luò)合劑。機(jī)械加工中用作除銹劑。與保險粉配制漂毛助劑,羊毛脫脂劑。植物纖維漂白、印染和精漂時的助劑。用于合成洗滌劑作助洗劑。在生產(chǎn)牙膏用磷酸氫鈣時加入適量的焦磷酸鈉使形成膠體,起穩(wěn)定作用?;どa(chǎn)中用作分散劑和乳化劑。水處理中作軟水劑,鍋爐除垢劑。是生產(chǎn)其他焦磷酸鹽的原料。 3.用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等,作品質(zhì)改良劑。通常多與其他縮合磷酸鹽配成制劑使用。 4.作品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用,由此改善食品的結(jié)著力和持水性。
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