中文名 磷酸三鉀 別 名 磷酸鉀 外文名 Tripotassium Orthophosphate CAS號 7778-53-2 分子式 K3PO4 分子量 212.26 性 狀 無色斜方晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。 熔 點 1340℃ 密 度 2.564 溶解性 可溶于水,不溶于醇。水溶液呈強堿性。 用 途 用于制造液體肥皂、優(yōu)質(zhì)紙張、印染助劑、精制汽油、磷鉀肥料、鍋爐軟水劑。食品工業(yè)中用作乳化劑、鉀的強化劑、調(diào)味劑、肉類粘結(jié)劑。
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