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魚(yú)骨膠原蛋白肽

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
氣味：微臭味
溶解度：≥98%
粒度：100%過(guò)80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000

骨膠原又叫構(gòu)造蛋白質(zhì)，占人體蛋白總量的 30%~40%,它分布在人體肌肉連接的肌腱中、關(guān)節(jié)連接的軟骨組織和結(jié)締組織及皮膚的真皮層中。形象的說(shuō)，家里熬的骨頭湯，冷卻后變成果凍狀有彈性的物質(zhì)，這種物質(zhì)在活體中即是骨膠原。

1、食品：魚(yú)骨膠原蛋白用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、工業(yè)制造：魚(yú)骨膠原蛋白可用于石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、化妝品：魚(yú)骨膠原蛋白用于洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：魚(yú)骨膠原蛋白用于寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。

膠原蛋白可細(xì)分為：大分子膠原蛋白和小分子膠原蛋白肽，平常我們食用豬蹄的膠質(zhì)，里面含有膠原蛋白 但是它是大分子蛋白質(zhì)，其分子量在30萬(wàn)道爾頓以上，并不能被人體直接吸收 并且吸收率很低；而通過(guò)酸堿、酶切等技術(shù)把分子量控制在6000道爾頓以?xún)?nèi)的膠原蛋白，稱(chēng)之為膠原蛋白肽 肽是介于氨基酸和大分子蛋白質(zhì)之間的物質(zhì)，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽，多個(gè)肽進(jìn)行多級(jí)折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。肽是精準(zhǔn)的蛋白質(zhì)片段，其分子只有納米般大小，胃腸、血管及肌膚等極易吸收，其吸收率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大分子蛋白質(zhì)。