維生素C 生產(chǎn)廠家,維生素C 廠家,維生素C ,維生素C 價(jià)格,維生素C 廠家
中文名:維生素C
英文名:Vitamin C (L―Ascorbic acid)
化學(xué)名:L–抗壞血酸
分子式:C6H8O6
CAS:50-81-7
性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸;久置色漸微黃;受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),pH值3.4―4.5時(shí)較穩(wěn)定。在水中易溶,在乙醇中略溶,在 或 中不溶。閃點(diǎn)99℃;熔點(diǎn)187℃―192℃,熔融時(shí)同時(shí)分解。呈強(qiáng)還原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。
Remarks:
【 用 途 】:營養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑;面粉處理劑。可用于果泥,飲液及其飲料,水果罐頭,夾心硬糖,嬰幼兒食品,高鐵谷類及其制品,粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,酸,孕產(chǎn)婦配方奶粉,學(xué)齡前兒童配方粉。啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖果。
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