L-抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家L-抗壞血酸鈣廠家L-抗壞血酸鈣工廠

化學名：L―抗壞血酸鈣

分子式：C12H14CaO12•2H2O

性狀：白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末。無臭。在水中溶解，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。

用途：抗氧化劑、營養(yǎng)增補劑、護色劑。

應(yīng)用：主要用作食品抗氧劑，可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變原食品味道，能增補食品中易被吸收的鈣，同時又不失去VC的生理活性。

質(zhì)量標準：CP2005

項目          標準

性狀          白色至淡黃色結(jié)晶性粉末

鑒別          呈陽性反應(yīng)

重金屬       ≤0.001%

砷             ≤0.0003%

pH值         6.8―7.4

比旋度        +95°―+97°

干燥失重     ≤0.10%

熾灼殘渣     30.0%―33.0%

草酸鹽        符合規(guī)定

含量           ≥98.0%

英文名稱：(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE；ascorbic acid calcium salt dihydrate；calcium ascorbate,dihydrate；calciumascorbate
質(zhì)量標準：符合FCC/USP/CP2000
指標：
含量：≥99.0～100.5%
外觀：白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末
用途：VC鈣添加到食品中不改變原食品味道，能增補食品中易被吸收的鈣，同時又不失去VC的生理活性。

【 用 途 】：營養(yǎng)增補劑；抗氧化劑；護色劑；面粉處理劑?？捎糜诠啵嬕杭捌淙轱嬃?，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸，孕產(chǎn)婦配方奶粉，學齡前兒童配方粉。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。

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