品名:抗壞血酸鈣
CAS:5743-28-2
別名:L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid calcium salt dihydrate;
英文名:Calcium Ascorbate
定義:
Vc-Ca為白色或淡黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)氣味,易溶于水。,實(shí)驗(yàn)證明,它不僅比Vc穩(wěn)定,而且吸收效果好。在體內(nèi)具有Vc的全部作用,其抗氧化作用優(yōu)于Vc,且由于Ca的引入,也增強(qiáng)了它的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用。
物理性質(zhì)
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
保存方式:常溫干燥避光保存
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