L-天冬酰胺生產(chǎn)廠家L-天冬酰胺廠家L-天冬酰胺工廠
L-天冬酰胺、天冬酰胺
L-Asparagine(L-α-Aminosuccinamic acid)
含量:99%
CAS:70-47-3
分子式:C4H8N2O3.H2O
性狀:白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234℃。重結(jié)晶方法以水,其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水(3g/100l,25℃),幾乎不溶于乙醇和乙mi。水溶液呈酸性。
與糖共熱進行氨基-羰基反應,能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。
用量及添加范圍:依據(jù)GB2760-2014規(guī)定。
顆粒狀粉末,熔點:230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
沸 點:264.1 °C at 760 mmHg
閃 光 點:113.5 °C[2]
密 度:1.514g/cm
產(chǎn)品用途
用于合成甜味劑,L-天門冬氨酸在、食品和化工等方面有著廣泛的用途,是氨基酸制劑的主要成分,在食品工業(yè)方面,L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補劑,添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料;
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