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瓊膠,Agar
  • 瓊膠,Agar

瓊膠

價格 110
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2025-01-09
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:瓊膠英文名稱:Agar
CAS:9002-18-0保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類別: 增稠劑
2025-01-09 瓊膠 Agar 1kg/110RMB 110 陰涼干燥處 99 增稠劑

 瓊膠生產(chǎn)廠家 瓊膠廠家瓊膠工廠

瓊脂早已被美國食品藥物管理條例列為公認安全的產(chǎn)品,獲準作為食品添加劑作為專題載入食品化學品藥典之中。

瓊脂為親水性膠體,分有條狀和粉末狀,不溶于冷水,易溶于熱水。瓊脂粉優(yōu)于瓊脂條,并且溶解起來也方便。

瓊脂在日本稱為"寒天(Kanten)",瓊脂含有豐富的膳食纖維(含量為80.9%),蛋白質(zhì)含量高,熱量低,具有排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織確認為21世紀健康食品。

近年來,人們開始注重控制熱量的攝入,而且也注意到膳食纖維能有效降低血糖及血膽固醇含量,因此一些醫(yī)院開始將瓊脂作為糖尿病及高血脂患者的輔助治療食品來使用。因其具有滑溜潤喉的口感,所以老年人的護理食譜中大量使用瓊脂的情況也越來越為人們所認同。食用瓊脂已風靡日本。

瓊脂在食品工業(yè)的應用中具有一種極其有用的獨特性質(zhì)。其特點:具有凝固性、穩(wěn)定性,能與一些物質(zhì)形成絡合物等物理化學性質(zhì),可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩(wěn)定劑。廣泛用于制造粒

粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。

食用時,用本品按1:50左右加水,煮沸后稍加攪拌,即可食用;如放冷后再食用,則效果更佳。甜味、咸味視各人口感隨意調(diào)配。也可將本品加水一百倍煮成液體,再加入白糖或冰糖或其它香料、食用色素,攪拌放冷疑固后食用;如煮雞鴨肉、豬肉湯也可放入百分之一的瓊脂。煮沸、放冷后即是上等的湯凍食品。

瓊脂不宜與含有酸性的食品混合,會影響其效果。

瓊脂不溶于糖溶液,食品配方中含有瓊脂時應將糖加入熱瓊脂溶液中。一般熱瓊脂溶液降溫至40℃以下即形成凝膠,在85℃以下不會溶化成溶液。

此頁面介紹均來自網(wǎng)絡,本公司不承擔相應責任

 

關鍵字: 瓊膠生產(chǎn)廠家; 瓊膠廠家; 瓊膠工廠

公司簡介

公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-12-18 (7年) 注冊資本 1000萬
員工人數(shù) 10-50人 年營業(yè)額 ¥ 100萬-300萬
主營行業(yè) 香精與香料,香精與香料,食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 工廠,工廠
  • 山東萍聚生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:7年
  • 注冊資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 主營產(chǎn)品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類氨基酸 各類維生素
  • 公司地址:山東省濟寧市任城區(qū)仙營街道興唐金茂大廈十三層
詢盤

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