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腺嘌呤
英文名稱： Adenine
英文別名： 1H-Purin-6-amine; 6-Aminopurine; A; Ade; Adenine; Adeninimine; Vitamin B4;
CAS號： 73-24-5
分子式： C5H5N5
分子量： 135.12
性狀：白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。質(zhì)量標準：企業(yè)標準
含量 (HPLC): ≥ 98.0~102.0%
用途：腺嘌呤原本是醫(yī)藥中間體，后來它不僅是嘌呤類細胞激動素如6-芐氨基嘌呤，激動素，異戊烯基腺嘌呤，芐吡喃腺嘌呤等重要中間體，而且其本身也具有細胞激動素的生理作用并廣泛用于生化研究。它能使煙草髓組織發(fā)芽，只是活性較低。維生素B4本品是核酸的組成部分，在體內(nèi)參加DNA和RNA的合成。它能促進白細胞增生以彌補體內(nèi)白細胞的缺乏。臨床可用于放射治療、苯中毒和抗腫瘤等引起的白細胞減少癥，也用于急性粒細胞減少癥。
貯存 :保持干燥 ,在室溫下保存。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用220℃開始升華，360-365℃分解。水溶液呈中性。具有強烈的咸味。是由4,6-二氯-5-硝基嘧啶用氨水氨化得4,6-二氨基-5-硝基嘧啶，再與甲酸、甲酰氨和硫代硫酸鈉一起環(huán)合而得。 
白色結(jié)晶性粉末，味微酸。溶于沸水和氫氧化鈉溶液，微溶于冷水、稀鹽酸，不溶于乙醇和氯仿。  存在于茶葉和甜菜汁等食物中。白色粉末或針狀結(jié)晶，無味，熔點365℃，難溶于冷水，溶于沸水，微溶于     乙醇，?？捎杀岫阴ブ频?，6-二羥基嘧啶，然后經(jīng)硝化、氯化、氨化、環(huán)合等反應       得到6-氨基嘌呤。
在較為早期的文獻中，腺嘌呤也稱為維生素B4。但是現(xiàn)在已經(jīng)不再將其視為真正的維生素，同時也不再是       維生素B的成員。屬于B群維生素的煙堿酸與核黃素，可以和與腺嘌呤組合成生物必需的輔因子煙酰胺腺嘌呤    二核苷酸（NAD）及黃素腺嘌呤二核苷酸。 

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