食品級(jí)抗壞血酸鈉 英文名:sodium ascorbate 別名:維生素C鈉 分 子 式: C6H7NaO6 分 子 量: 198.11 物化性質(zhì):本品為白色或極微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭;味稍咸。干燥狀態(tài)下較穩(wěn)定,遇光則顏色加深,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。 用途:維生素強(qiáng)化劑、抗氧化劑。
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