常用名 四氫香葉醇 別 名 二甲基辛醇;3,7-二甲基-1-辛醇 英文名 UNII:DPY9K1927C CAS號 106-21-8 EINECS 203-374-5 分子式 C10H22O 分子量 158.281 密 度 0.8±0.1 g/cm3 沸 點 212.5±0.0 °C 閃 點 95.0±0.0 °C 性 狀 無色液體,呈甜的玫瑰香氣 溶解性 溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇,不溶于甘油和水。 用途 香料。主要用于配制柑橘類香精。在美國主要用于焙烤食品、無醇飲料、膠姆糖、糖果、冷飲、酸漬食品等。
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