蘿卜紅　Radish Red (Ab025) 

【含量】：色價(jià)85  50

【主要成份】：含有天竺葵色素的花色素。

【來源】：天然蘿卜紅是以天然抗氧化劑十字花科植物紅皮紅心蘿卜為原料（Paphanus Satiousl Fueing Red Shell and Heart Radish）經(jīng)挑選、清洗、切碎、浸提、過濾、精制噴霧干燥而得的純天然食用色素。

【性質(zhì)】：產(chǎn)品外觀為深紅色粉末，易溶于水和乙醇，不溶于油脂：精制后的色素不易吸潮結(jié)塊，無異味：色素的顏色隨PH值變化而變化，在PH1-8范圍時(shí)，顏色相應(yīng)由桔紅-紅紫色-紫羅蘭色-藍(lán)色，PH1-6范圍時(shí)為紅色區(qū)，顏色穩(wěn)定，PH＞7時(shí)我，色素顏色變藍(lán)，穩(wěn)定性較差：蘿卜紅色素光照穩(wěn)定性好，耐熱性強(qiáng)，長時(shí)間煮沸不變色。

【使用方法】：使用時(shí)，先用少量沙沙或乙醇溶解后，再添加在食品配料中。

【產(chǎn)品包裝】：2.5公斤×4袋（雙層無菌袋真空包裝）/紙箱

【用途】：廣泛應(yīng)用于食品抗氧化劑、糖果、飲料、果酒、調(diào)味醬、糕點(diǎn)、罐頭、火腿腸、口紅及藥品等領(lǐng)域。產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合出口日本.美國、歐盟等國家標(biāo)準(zhǔn)。