食品級蘿卜紅廠家 蘿卜紅生產(chǎn)廠家 廠家直銷蘿卜紅 蘿卜紅色素廠家現(xiàn)貨
蘿卜紅簡介:
中文名稱:蘿卜紅
英文名稱:Radish red
詳情:結(jié)構(gòu)式:主要著色成分為含天竺葵素的花色苷
天竺葵素分子式:C15H11O5X
2理化性質(zhì)
本品水溶液隨介質(zhì)pH值升高,其吸收峰發(fā)生后移,吸光度*。溶液色調(diào)隨介質(zhì)pH值由2.0至8.0而依次呈現(xiàn):橙紅-粉紅-鮮紅-紫羅蘭色。本品水溶液對熱不穩(wěn)定,隨溫度升高,降解加速,從而退色,但在酸性條件下較穩(wěn)定。Cu2+可加速其降解,并使之變?yōu)樗{色;Fe3+可使本品溶液變?yōu)殇P黃色;Mg2+、Ca2+對本品影響不大;Al3+、Sn2+對它有*。
來源與制法:以紅心蘿卜為原料,經(jīng)清洗,切絲,壓榨得紅色汁液。渣經(jīng)酸性水溶液或乙醇水溶液抽提,得濾液。合并榨出的汁液及抽提的濾液,進行精制、干燥而得。
應(yīng)用范圍
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。
2、保健食品 、填充劑、藥用原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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