甜菊素 Tianjusu Steviosin [57817-89-7] 本品是以甜菊素為主的混合苷。按干燥品計(jì)算,含甜菊素(C38H60O18)不得少于95.0%。 性狀:本品為白色或類白色粉末;無臭,味濃甜微苦。 本品在乙醇中溶解,在水中微溶。 比旋度 取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml含10.Omg的溶液(如溶液不澄明,應(yīng)濾過)。在25℃時(shí),依法測定(通則0621),比旋度應(yīng)為-30°至-40°。 鑒別: 取本品與甜菊素對照品各10mg,分別加無水乙醇1ml溶解,制成供試品溶液與對照品溶液。照薄層色譜法(通則0502)試驗(yàn),吸取上述兩種溶液各2μl,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以三L烷-甲醇-水(65:35:10)的下層液為展開劑,展開,取出,晾干,噴以30%硫酸乙醇溶液,在110℃加熱約15分鐘至斑點(diǎn)清晰,供試品溶液所顯主斑點(diǎn)的位置應(yīng)與對照品溶液的主斑點(diǎn)相同。 檢查:雜質(zhì)吸光度 取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml含20.0mg的溶液。照紫外-可見分光光度法(通則0401)在370nm波長處測定,吸光度不得大于0.10。 酸度 取本品0.50g,加中性乙醇(對酚酞指示液顯中性)20ml,振搖使溶解,加酚酞指示液1滴,用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)滴定至紅色出現(xiàn),并在10秒鐘內(nèi)不褪,消耗氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)不得過0.5ml。 干燥失重 取本品,在105℃干燥至恒重,減失重量不得過5.0%(通則0831)。 熾灼殘?jiān)?取本品1.0g,依法檢查(通則0841),遺留殘?jiān)坏眠^0.1%。 重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)?,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之二十。
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