中文名稱: 富馬酸
中文同義詞: 反-1,2-乙烯二羥酸;延胡索酸;紫堇酸;富馬酸;E)-2-丁烯二;反丁烯二酸（富馬酸);丁烯二酸,反式;反丁烯二酸
英文名稱: Fumaric acid
英文同義詞: acidefumarique;Allomaleic acid;allomaleicacid;Boletic acid;boleticacid;Butenedioic acid, (E)-;femanumber:2488;fumaric
CAS號: 110-17-8
分子式: C4H4O4
分子量: 116.07
EINECS號: 203-743-0
富馬酸 性質(zhì)
熔點(diǎn)  298-300 °C (subl.)(lit.)
沸點(diǎn)  137.07°C (rough estimate)
密度  1.62
蒸氣壓 1.7 mm Hg ( 165 °C)
折射率  1.5260 (estimate)
FEMA  2488 | FUMARIC ACID
閃點(diǎn)  230 °C
儲存條件  Store below +30°C.
化學(xué)性質(zhì)  單斜晶系無色針狀或小葉狀結(jié)晶，有水果酸味。 微溶于水、乙醚和醋酸，溶于乙醇。幾乎不溶于氯仿。
用途  用作媒染劑
用途  用于制造不飽和聚酯樹脂、農(nóng)藥、酸味劑及氨基酸等
用途  作酸味劑，大多與檸檬酸并用?？捎糜谏鏉裰破泛凸嬃?，使用量0.6g/kg；也可用于碳酸飲料，使用量0.3g/kg。

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