微晶纖維素

中文名稱:微晶纖維素
中文同義詞:木質粉;纖維素;微晶體;微晶質;棉短絨;纖維素粉;
CAS號:9004-34-6
英文名稱:Cellulose microcrystalline
分子式:H2
分子量:2.01588
折射率:n20/D 1.504
閃點:164 °C
含量在97-103之間
顆粒度在200目左右
包裝：25kg復合牛皮紙袋。
化學性質：l，4-鍵合的葡糖基線狀聚合體。白色無臭無味物質，含有纖維素質點，可由自身粘合作用而被壓縮成在水中能迅速分散的片劑。有各種等級，從密實的、自由流動的粉狀至粗糙的、絨毛狀的、不流動的物質。不溶于水、稀酸和幾乎所有的有機溶劑。微溶于氫氧化鈉溶液和熱的干酪素鈉液中。具有親水親油性，能在水中脹潤，并帶負電，故可吸附溶液中的金屬離子和陽離子物質。
用途：適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)，用于直接壓片的粘合劑、崩解劑，也是食品添加劑，作抗結劑，我國規(guī)定可用于粉末香精，使用量為50g/kg；也可用于冰淇淋，使用量為40g.kg；也可用于稀奶油和植脂性粉末，使用量20.0g/kg。抗結劑；乳化劑；粘結劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；無營養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。
按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等?？菇Y劑；乳化劑；粘結劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；無營養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。