CAS號為87-89-8的化學(xué)物質(zhì)是肌醇，以下是對其的詳細(xì)介紹：

一、基本信息

• 英文名稱：Inositol

• CAS號：87-89-8

• 分子式：C6H12O6

• 分子量：180.16

二、物理性質(zhì)

• 外觀：白色晶體粉末（無結(jié)晶水）或風(fēng)化性結(jié)晶（含二分子結(jié)晶水）

• 密度：1.75（無水物）

• 熔點(diǎn)：222227°C（無水物），218°C（二水物）（也有資料給出熔點(diǎn)為225227°C無水物）

• 沸點(diǎn)：319°C（也有粗略估計(jì)為232.96°C）

• 折射率：1.6170（估計(jì)值）

• 溶解度：溶于水，25°C時溶解度為14g/100mL；微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油；不溶于乙醚、丙酮和氯仿

• 穩(wěn)定性：在空氣中穩(wěn)定，對熱、強(qiáng)酸和堿均穩(wěn)定，但易吸濕

三、化學(xué)性質(zhì)

• 肌醇具有9種立體異構(gòu)體，其中有醫(yī)用價值的為內(nèi)消旋體

• 其水溶液呈中性，對石蕊無反應(yīng)

四、用途與應(yīng)用

1. 護(hù)膚品和個人護(hù)理產(chǎn)品：因其卓越的保濕、抗氧化及細(xì)胞修復(fù)功能，肌醇廣泛應(yīng)用于潔面乳、精華液和面膜等產(chǎn)品中，有助于保持皮膚水分、促進(jìn)健康光澤，并提供保護(hù)屏障以抵御環(huán)境壓力。

2. 營養(yǎng)補(bǔ)充劑和功能性食品：作為一種功能性成分，肌醇常被添加到營養(yǎng)補(bǔ)充劑、功能性飲料和強(qiáng)化食品中，以提升產(chǎn)品的健康價值。

3. 醫(yī)藥與疾病治療：

• 改善胰島素敏感性：肌醇可以改善胰島素敏感性，減少胰島素抵抗，對多囊卵巢綜合征（PCOS）患者尤其有益。

• 保護(hù)肝臟：肌醇可以保護(hù)肝臟，減少脂肪肝的可能性，改善轉(zhuǎn)氨酶水平。

• 輔助降低血脂：肌醇可以促進(jìn)肝臟中的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸，降低血液中膽固醇和脂質(zhì)水平，有助于預(yù)防動脈粥樣硬化和心血管疾病。

• 抗氧化和抗炎：肌醇具有抗氧化和抗炎作用，可用于緩解肌肉疲勞、改善睡眠質(zhì)量。

• 神經(jīng)系統(tǒng)支持：肌醇對維持細(xì)胞內(nèi)的離子平衡有重要作用，有助于神經(jīng)細(xì)胞的正常興奮性和傳導(dǎo)功能。

• 提高生殖健康：在輔助生殖技術(shù)中，肌醇可以改善卵母細(xì)胞和精子的質(zhì)量。

• 改善妊娠糖尿?。杭〈伎梢杂行Ы档脱撬?，降低患妊娠糖尿病的風(fēng)險。

4. 工業(yè)應(yīng)用：肌醇及其衍生物在電力、交通、能源、電子、化工等工業(yè)上都有很大的實(shí)用價值。

5. 飼料添加劑：常添加于魚、蝦和畜禽飼料中，用量通常為350~500mg/kg。

五、安全性與注意事項(xiàng)

• 肌醇的劑量和用法需要按照產(chǎn)品說明或醫(yī)生的建議來進(jìn)行。

• 過量攝入肌醇可能導(dǎo)致腹瀉、惡心、頭痛、心悸和失眠等副作用。

六、儲存與運(yùn)輸

• 肌醇應(yīng)密封保存，并貯于陰涼、通風(fēng)、干燥處。

• 在運(yùn)輸過程中，應(yīng)注意避免高溫、潮濕和與強(qiáng)氧化劑接觸。

綜上所述，肌醇是一種具有多種生物活性和廣泛應(yīng)用的化學(xué)物質(zhì)。