CAS號(hào)為4180-23-8的化學(xué)物質(zhì)是茴香烯，以下是關(guān)于茴香烯的詳細(xì)信息：

一、基本信息

• 中文名稱：茴香烯

• 英文名稱：trans-Anethole

• CAS號(hào)：4180-23-8

• 分子式：C10H12O

• 分子量：148.20168

二、別名與命名

• 中文別名：反式-4-丙烯基苯甲醚、4-丙烯基茴香醚、(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯、反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯、反-茴香腦、反式茴香腦、大茴香腦等。

• 英文別名：包括(E)-1-(4-Methoxyphenyl)propene、(E)-Anethol、(E)-Anethole、1-Methoxy-4-[(1E)-1-propenyl]benzene等多種命名方式。

三、物理化學(xué)性質(zhì)

• 外觀：無色至淡淡的黃色液體或白色結(jié)晶固體。20~21℃時(shí)為結(jié)晶，高于23℃時(shí)為液體。

• 氣味：具有茴香似香氣，有甜味。

• 密度：0.9875（或0.988g/mL at 25°C，或0.959 g/cm3）

• 熔點(diǎn)：23℃（或2021℃，或22.523℃）

• 沸點(diǎn)：234~237℃

• 閃點(diǎn)：90℃（或88.4℃，或195°F）

• 折射率：1.559~1.562

• 蒸汽壓：1.33 hPa (63 °C)

• PSA：9.23000

• LogP：2.72830

• 溶解性：溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、石油醚和乙醇等有機(jī)溶劑，微溶于水，混溶于氯仿和乙醚，幾不溶于甘油和丙二醇。

• 穩(wěn)定性：遇光、熱、空氣易變質(zhì)。

四、天然來源與用途

• 天然來源：茴香烯天然存在于茴香油、八角茴香油、茴芹油等中。

• 用途：茴香烯在醫(yī)藥、香料和化工等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。作為醫(yī)藥中間體，它可用于合成某些藥物；作為香料成分，它賦予食品和產(chǎn)品特定的香氣和味道；在化工領(lǐng)域，它可能用于合成其他化合物或作為溶劑等。

五、安全性與存儲(chǔ)

• 毒性：茴香烯具有一定的毒性，大鼠經(jīng)口LD50為2090mg/kg。

• 存儲(chǔ)條件：應(yīng)密封于陰涼處（2~8°C）保存，避免光照和高溫。

綜上所述，CAS號(hào)為4180-23-8的茴香烯是一種具有特殊香氣和味道的化學(xué)物質(zhì)，在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。同時(shí)，它也具有一定的毒性，需要在存儲(chǔ)和使用時(shí)注意安全性。