CAS號63-68-3對應(yīng)的是L-蛋氨酸，以下是對L-蛋氨酸的詳細(xì)介紹：

一、基本信息

• 中文名：L-蛋氨酸；L-甲硫氨酸；L-2-氨基-4-甲硫基丁酸

• 英文名：L-Methionine

• 別名：L-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid

• CAS登錄號：63-68-3

• 分子式：C5H11NO2S

• 分子量：149.21

二、物理性質(zhì)

• 外觀：白色或淡黃色結(jié)晶，略帶硫化物的特殊氣味，從稀醇中結(jié)成微細(xì)六方片晶。

• 熔點(diǎn)：276~284℃（不同來源的數(shù)據(jù)略有差異）

• 沸點(diǎn)：306.9℃ at 760 mmHg

• 閃點(diǎn)：139.4℃

• 密度：1.206~1.34g/cm3（不同條件下的數(shù)據(jù)）

• 水溶性：可溶，溶于溫稀醇、稀酸和氫氧化鈉，不溶于純醇、醚和苯。

三、化學(xué)性質(zhì)

• 穩(wěn)定性：對熱及空氣穩(wěn)定，但對強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。

• 敏感性：對光敏感，應(yīng)避光保存。

四、用途

• 營養(yǎng)增補(bǔ)劑：L-蛋氨酸是氨基酸類藥，用于配制氨基酸輸液。

• 醫(yī)療用途：用于急性肝炎、脂肪肝及肝硬變等的治療，亦用于酒精、磺胺類中毒的輔助治療。

• 飼料添加劑：大量用作飼料添加劑，以改善飼料質(zhì)量，提高天然蛋白質(zhì)的利用率和促進(jìn)動物的發(fā)育，如提高雞的產(chǎn)蛋量、使生豬體重增加、奶牛多產(chǎn)奶等。

• 其他用途：用于生化研究，以及手性藥物、手性添加劑、手性助劑等領(lǐng)域，作為手性合成的手性源。

五、安全信息

• 安全說明：S24/25，防止皮膚和眼睛接觸。

• 危險類別碼：R33，有累積作用的危險。

• 毒性：低毒，人中毒量10~46g/d，成人一次靜注30g可引起嘔吐和發(fā)燒。小鼠腹腔注射LD50為0.132g/kg。但據(jù)報道，大量攝取L-蛋氨酸會引起嘔吐、食欲不振等癥狀。

• 儲存條件：遮光、密閉保存，貯運(yùn)中應(yīng)密閉、避光、防潮。

六、生產(chǎn)及合成

L-蛋氨酸可以通過多種方法合成，包括酶催化反應(yīng)、化學(xué)合成等。具體的生產(chǎn)及合成路線可能因生產(chǎn)廠家和工藝條件的不同而有所差異。

總之，L-蛋氨酸是一種重要的氨基酸類化合物，在醫(yī)藥、飼料、生化研究等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。在使用和儲存時，應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全規(guī)定和操作規(guī)程。