食品級脆皮素生產(chǎn)廠家 食品級脆皮素價格
配 料 表:三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉
性 狀:無臭、無味的白色細粉狀物質(zhì)
包裝規(guī)格:1公斤/袋
參考用量:0.01-0.5%
用 途:增加肉制品、魚類制品、米面制品,腌漬料的結(jié)著性,幫助鹽溶性蛋白抽出,增強產(chǎn)品彈性、脆
度、改善食品口感,螯合金屬離子,防止水份流失及冰晶生成,提高保水保油性能,保持食品新鮮度并延長貨架期。
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