產(chǎn)品簡(jiǎn)介
焦磷酸鈉(sodium pyrophosphate),分子式Na4P2O7·10H2O,相對(duì)分子質(zhì)量446.07。又稱二磷酸四鈉,有無(wú)水物與十水物之分。十水物為無(wú)色或白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)水物為白色粉末,溶于水,不溶于乙醇和其他有機(jī)溶劑。與Cu2 、Fe計(jì)、Mn2 等金屬離子絡(luò)合能力強(qiáng),水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉
主要用途:保濕劑
產(chǎn)品性狀
白色粉末,溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈堿性。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 25557-2010
產(chǎn)品用途
電鍍工業(yè)用于配制電鍍液,能與鐵形成絡(luò)合物。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業(yè)用作印染、精漂時(shí)的助劑。日化工業(yè)用作牙膏添加劑,能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩(wěn)定作用,還可用于合成洗滌劑和生產(chǎn)洗頭膏等產(chǎn)品。水處理中作為軟水劑。機(jī)械加工中作為除銹劑?;どa(chǎn)中用作分散劑和乳化劑。還可用于水處理劑、石油鉆探等方面,在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
在根據(jù)GB2760規(guī)定允許使用量為: 醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 魚類半制品 0.03%--0.1% 糕點(diǎn)、餡料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%
【使用方法】:
1、將本品與食品原料直接混勻使用。
2、將本品加入到6倍的60℃左右的水或油中,制成膏狀后,再與其它食品原料混合使用。
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