- CAS號:105-37-3。 - 介紹: - 基本信息:化學式為C_5H_{10}O_2,分子量為102.13,別名為初油酸乙酯。 - 物理性質:外觀為無色液體,有菠蘿香味。熔點為-73.9℃,沸點為99.1℃,閃點為12.2℃(cc),密度為0.892g/cm3,不溶于水,混溶于乙醇、乙醚、丙二醇等多數有機溶劑。 - 化學性質:化學性質穩(wěn)定,不易發(fā)生分解或聚合反應。 - 應用領域: - 香料工業(yè):可用于調配具有蜜糖、香蕉、菠蘿、奶油等香型的食用香精,也可作為頭香香料偶用于日用化學品香精中,在香水及水劑類日用品中,可賦予圓熟頭香,尤其是用于柑橘-古龍型香精。 - 溶劑領域:用作纖維素酯和醚類、各種天然或合成樹脂的溶劑,也是漆用溶劑。 - 醫(yī)藥行業(yè):作為有機合成中間體,用于生產乙胺嘧啶,這是一種主要用于病因性預防的抗瘧藥。 - 其他領域:用作化學試劑、色譜分析標準物質,還可用于煙用香精等。
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