甘草酸
英文名:Glycyrrhizic acid
CAS:1405-86-3
別 名:草甜素
純度:95%
檢測方法:HPLC
植物來源:甘草的干燥根及根莖
熔點:熔點220℃
溶解度:易溶于熱水
物理性狀:白色或淡黃結(jié)晶型粉末,有特殊甜味,其甜度約為蔗糖的250倍。
用途:化工、食品工業(yè)
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