常用名 瓊脂
別 名 瓊脂粉 | 瓊膠 | 洋菜 | 選擇性瓊脂
英文名 Agar
CAS號(hào) 9002-18-0
EINECS 232-658-1
分子式 C14H24O9
分子量 336.33500
熔 點(diǎn) 85-95 °C
性 狀 條狀瓊脂為類白色或淡黃色半透明細(xì)長條狀;粉末瓊脂為鱗片狀無色或淡黃色粉末
溶解性 不溶于冷水,可溶于熱水
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