中文名稱2-乙基丁醛
中文同義詞2-乙基丁醛;2-乙基丁縮醛醛,98%;2-乙基丁醛(二乙基乙醛);二乙基乙醛;2-乙基丁縮醛;二乙基丁醛;2-乙基丁縮醛醛
英文名稱2-ETHYLBUTYRALDEHYDE
CAS號97-96-1
分子式C6H12O
分子量100.16
EINECS號202-623-5
熔點-89°C
沸點117 °C(lit.)
密度0.814 g/mL
用途 香料。主要用以配制可可和巧克力型香精。
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