常用名 2-乙基丁醛 別 名 二乙基乙醛 | 2-乙基丁縮醛醛 | 2-乙基丁縮醛英文名 2-EthylbutanalCAS號(hào) 97-96-1 EINECS 202-623-5分子式 C6H12O 分子量 100.159密 度 0.8±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 118.1±8.0 °C 熔 點(diǎn) -89oC閃 點(diǎn) 21.1±0.0 °C性 狀 無(wú)色液體。溶解性 不溶于水,可混溶于醇、醚。用 途 香料。主要用以配制可可和巧克力型香精。
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