【中文名稱】:木糖醇 【英文名稱】:Xylitol 【C A S號】:87-99-0 【分 子 式】:C5H12O5 【相對分子質(zhì)量】:152.15 【MDL 號】:MFCD00064292 【性 狀】:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無臭。具有清涼甜味,熱量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃,沸點216℃。 極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。熱穩(wěn)定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0(在PH值3-8時穩(wěn)定)。 營養(yǎng)甜味劑,主要作為防齲齒用甜味劑。保濕劑。 木糖醇的健康作用 常溫下甜度與蔗糖相當, 易溶于水,在溶解時吸收大量熱,食用時口腔感覺特別清涼。 生物穩(wěn)定性好。 吸濕性好。 木糖醇是安全的甜味劑、營養(yǎng)補充劑。
山東魯祥藥業(yè)有限公司
聯(lián)系商家時請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
山東魯祥