單硬脂酸甘油酯,也被稱為單十八(烷)酸丙三醇酯,是一種多功能化合物。其CAS號為123-94-4,分子量為358.87。工業(yè)產(chǎn)品以無味、無臭的微黃色蠟樣固體或片狀的形式存在,并含有少量的二酯及三酯。
英文名稱: Monostearin
在食品工業(yè)中,單硬脂酸甘油酯是一種食用乳化劑。它具有乳化、分散、穩(wěn)定、起泡、消泡等作用。
分子式: C21H42O4
在塑料工業(yè)中,單硬脂酸甘油酯被用作脫模劑、增塑劑、抗靜電劑以及塑料發(fā)泡制品的抗縮劑。在PVC制品生產(chǎn)中,它可作為潤滑劑,并能作為醇酸樹脂的改性劑和硝酸纖維素的增塑劑。同時,在農(nóng)用大棚膜的生產(chǎn)中,單硬脂酸甘油酯是流滴劑的原料。
單硬脂酸甘油酯還在紡織印染、化妝品、香精香料等領(lǐng)域中有應(yīng)用。作為紡織印染助劑。在化妝品中,它可作為潤膚脂、發(fā)乳、洗發(fā)香波等產(chǎn)品的乳化劑和穩(wěn)定劑。
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