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酪蛋白酸鈉,Sodium caseinate
  • 酪蛋白酸鈉,Sodium caseinate
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酪蛋白酸鈉 食品級 營養(yǎng)劑

價格 105 95 90
包裝 1千克 20千克 100千克
最小起訂量 5千克
發(fā)貨地 浙江
更新日期 2024-12-23
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:酪蛋白酸鈉英文名稱:Sodium caseinate
CAS:9005-46-3品牌: 佰康
產(chǎn)地: 浙江金華保存條件: 常溫下
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 營養(yǎng)劑
主要營養(yǎng)成分: 酪蛋白酸鈉型號: 食品級
外觀: 粉末有效物質含量: 99%
主要用途: 營養(yǎng)劑
2024-12-23 酪蛋白酸鈉 Sodium caseinate 1千克/105RMB;20千克/95RMB;100千克/90RMB 105 佰康 浙江金華 常溫下 99% 營養(yǎng)劑

中文名稱 酪蛋白酸鈉   

 CAS NO. 9005-46-3 

 中文別名 酪朊酸鈉   

 酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,它還能起增粘、粘結、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用,也常用于蛋白質強化。因其為水溶性乳化劑,應用廣泛。

 白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末,無臭,無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。 

           1.可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。   

 2.在香腸中使用可使脂肪分布均勻,增強肉的粘結性。用于魚糕可增強彈性。香腸中用量為0.2%一0.3%

            3.在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定,防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強作用。  

             4.在面包、餅干、面類中用量為0.2%一0.5%。

             5.在西式糕點、炸面圈、巧克力中用量為0.59%一5.0%;在奶油乳飲料中用量為0.2%一0.39%

             6.此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。


關鍵字: 酪蛋白酸鈉用途;酪蛋白酸鈉銷售;酪蛋白酸鈉廠家直銷;

公司簡介

金華市佰康生物工程有限公司 醫(yī)藥原料 食品原料 化妝品原料 化工產(chǎn)品
成立日期 2024-04-17 (1年) 注冊資本 50萬
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,香精,香精和香料中間體,食品添加劑,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 貿易,工廠,定制,服務
  • 金華市佰康生物工程有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:1年
  • 注冊資本:50萬
  • 企業(yè)類型:食品原料
  • 主營產(chǎn)品:瓜拉納提取物 苦精
  • 公司地址:義亭鎮(zhèn)西樓村58號1樓102室
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