CAS
107-43-7
EINECS
203-490-6
化學(xué)式
C5H11NO2
分子量
117.15
InChI
InChI:1S/C5H11NO2/c1-6(2,3)4-5(7)8/h4H2,1-3H3
InChIKey
KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N
密度
1.00g/mLat 20°C
熔點(diǎn)
310 °C (dec.)
沸點(diǎn)
218.95°C (rough estimate)
比旋光度
-13.1°(c=1.75,acetone)
水溶性
160 g/100 mL
蒸汽壓
0.05Pa at 25℃
溶解度
甲醇: 0.1g/ml,澄清
折射率
1.4206 (estimate)
酸度系數(shù)
1.83(at 0℃)
存儲(chǔ)條件
2-8°C
甜菜堿是一種在化學(xué)中也被稱為甜菜堿鹽的化合物,其化學(xué)名稱為N,N,N-三甲基-2-氨基乙醇鹽酸鹽(英文名稱為Trimethylamine N-oxide hydrochloride)。以下是關(guān)于甜菜堿的性質(zhì)、用途、制法和安全信息的詳細(xì)介紹:性質(zhì):- 外觀:通常為無色結(jié)晶體或白色結(jié)晶粉末。- 可溶性:可溶于水和許多有機(jī)溶劑,如乙醇、丙酮等。用途:- 生物化學(xué):在生物化學(xué)研究中,甜菜堿通常用作蛋白質(zhì)及其他生物大分子的溶劑和保護(hù)劑,以避免變性和損傷。- 純化工業(yè):甜菜堿也可用作純化工業(yè)中的還原劑、脫色劑和抗氧化劑。制法:- 通常甜菜堿通過甜菜堿的氯化物和氫氧化鈉的反應(yīng)制得。將液態(tài)氯化甲基與三甲胺反應(yīng),得到甜菜堿的氯化物。然后,將甜菜堿的氯化物與氫氧化鈉反應(yīng),生成甜菜堿。
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