C A S號:118-71-8
中文名稱:麥芽醇
英文名稱:3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
中文別名:甲基麥芽酚;
分子式: C6H6O3
外觀與性狀:白色結(jié)晶粉末
密度:1.046 g/mL at 25 °C
沸點:205 °C
熔點:160-164 °C(lit.)
閃點:198 °F
折射率:n20/D 1.541
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