乙酸薄荷酯
英文名 l-menthyl acetate
別 稱 5-甲基-2-(1-甲乙基)環(huán)己醇乙酸酯
化學(xué)式 C12H22O2
分子量 198.30
CAS登錄號 89-48-5
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點 229.1±8.0 °C
熔 點 37 - 38oC
閃 點 92.2±0.0 °C
外 觀 無色透明液體
溶解性 微溶于水,與醇、醚混溶
用 途:
1.用作香料,調(diào)制薄荷、水果、漿果等果香型香精,用于食品和飲料
2.調(diào)制玫瑰、鈴蘭等花香型香精,用于化妝品、花露水,也用于香皂
3.也可調(diào)制成東方型、柑橘型香精
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