中文名稱: 乙酸薄荷酯
中文同義詞: (1α,2β,5α)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己醇乙酸酯;1-異丙基-4-甲基環(huán)己基-2-醇乙酸酯;乙酸薄荷酯
英文名稱: Menthyl acetate
CAS號: 89-48-5
分子式: C12H22O2
分子量: 198.3
EINECS號: 201-911-8
相關(guān)類別: 醫(yī)藥中間體;C12 to C63;Carbonyl Compounds;Esters;羰基化合物
Mol文件: 89-48-5.mol
沸點(diǎn) 228-229 °C(lit.)
密度 0.922 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.447(lit.)
FEMA 2668
閃點(diǎn) 198 °F
儲存條件 ?20°C
Merck 13,5863
CAS 數(shù)據(jù)庫 89-48-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Menthyl acetate(89-48-5)
化學(xué)性質(zhì) 無色透明液體。具有帶玫瑰香味的薄荷油香味。
用途 用作合成香料
用途 我國 GB 2760-86 規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和漿果類香精。（FEMA No.2668;ppm）軟飲料5.5；冷飲4.0；糖果26；焙烤食品24；膠姆糖5.2。
生產(chǎn)方法 1.由椒樣薄荷油中單離而得。2.在無水醋酸鈉存在下，由薄荷腦和醋酐反應(yīng)后經(jīng)水洗、蒸餾而得。原料消耗定額：醋酐600kg/t、薄荷腦（99%）710kg/t。
關(guān)鍵字： 乙酸薄荷酯;乙酸薄荷酯;乙酸薄荷酯;乙酸薄荷酯;
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