2-甲基丁酸甲酯
別 名 星平酯
外文名 methyl 2-methylbutyrate
CAS號(hào) 868-57-5
分子式 C6H12O2
分子量 116.158
沸 點(diǎn) 115~116℃
密 度 0.8815
折射率 1.3942
性 狀 無(wú)色液體
溶解性 極微量溶于水,溶于乙醇等有機(jī)熔劑
應(yīng) 用 用于調(diào)配蘋果、甜瓜、香蕉、菠蘿蜜、生梨、雞蛋果、熱帶水果等食用香精
武漢市承天精細(xì)化工有限公司
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