中文名稱焦磷酸二氫二鈉
英文名稱Sodium pyrophosphate
CAS號7758-16-9
分子式H5NaO7P2
分子量201.97
性質(zhì) 白色粉末,溶于水
用途 食品工業(yè)中用作水分保持劑、膨松劑和酸度調(diào)節(jié)劑; 鉆井泥漿調(diào)節(jié)劑;電鍍;酸性清潔劑
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