食品級醋酸鈉

一、化學名：醋酸鈉SODIUM ACETATE

二、分子式：C2H3NaO2，C2H3NaO2·3H2O

三、分子量：無水物：82.03；三水物：136.08

四、CAS:無水物：6131-90-4；三水物：127-09-4

五、性能：白色結晶性粗粉或塊狀，無臭，略有苦味，相對密度1.582，熔點324℃，吸濕性很強，易溶于水。

六、用途：緩沖劑、調味劑等。

七、質量指標                                    GB30603-2014

   含量(干基計)        %           Content（Dry Basis）    98.5

   鉛（pb）mg/kg                    Arsenic            3

   干燥失重            %      無水  Loss On Drying          2.0

                              結晶                    36.0-42.0

   游離酸及游離堿試驗   Test of Free Acid and Free Alkali    通過試驗

九、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25公斤。

八、貯存與運輸：應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。

?