2-甲基吡嗪

產(chǎn)品名稱：

結(jié)構(gòu)式：

香氣：具有可可、堅果樣香氣，烘烤、咖啡香、炒花生香

適用范圍：花生、土豆、堅果、咖啡等制品、煙草

建議用量(PPm)：1-10

FEMA：3309

國標(biāo)編碼：S0710

CAS號：109-08-0

英文名 2-Methylpyrazine

中文別名 2-甲基對二氮雜苯 | 甲基吡嗪

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 2-甲基吡嗪生物活性

描述 2-甲基吡嗪是一種烷基吡嗪,可在烤紅辣椒籽油中鑒定[1]。

 2-甲基吡嗪物理化學(xué)性質(zhì)

密度 1.0±0.1 g/cm3

沸點(diǎn) 135.1±20.0 °C at 760 mmHg

熔點(diǎn) ?29 °C(lit.)

分子式 C5H6N2

分子量 94.115

閃點(diǎn) 50.0±0.0 °C

精確質(zhì)量 94.053101

PSA 25.78000

LogP 0.18

外觀性狀 透明無色至略黃色液體

蒸汽壓 9.7±0.2 mmHg at 25°C

折射率 1.503

儲存條件

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源、防靜電。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

穩(wěn)定性

避免與氧化物接觸。

水溶解性 水溶性：完全混溶；混溶：醇,

湖北美索倫科技有限公司位于江城武漢，是華中地區(qū)從事精細(xì)化工，香精香料，及中間體等產(chǎn)品的研發(fā)，銷售于一體的化工企業(yè)。公司擁有專業(yè)的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和高端檢測儀器設(shè)備，且已與國內(nèi)多家知名大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)建立了長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司一直致力于精細(xì)化工及中間體的化學(xué)定制合成，可提供從實(shí)驗(yàn)室研究用的克級，公斤級到工業(yè)化噸級的產(chǎn)品定制。