中文名 乙酸甲酯

英文名 methyl acetate

中文別名 醋酸甲酯

CAS號(hào) 79-20-9

密度 0.9±0.1 g/cm3

沸點(diǎn) 44.0±3.0 °C at 760 mmHg

熔點(diǎn) -98 °C

分子式 C3H6O2

分子量 74.078

閃點(diǎn) -9.4±0.0 °C

外觀性狀 無色透明液體，有水果香味。

儲(chǔ)存條件 

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

水溶解性 250 g/L (20 oC)

溶解性：微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑。

含量分析：按氣相色譜法(GT-10-4)中非極性柱方法測(cè)定。

使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料28；冷飲29；糖果11；焙烤食品14；明膠與布丁0.10；含醇飲料0.20。

用途

用作有機(jī)溶劑、噴漆人造革及香料等的原料

GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。

硝基纖維素和醋酸纖維素的快干性溶劑，用于油漆涂料。還用于人造革及香料的制造以及用作油脂的萃取劑。還是制造染料和藥物的原料。

用作色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和溶劑，也用于由堿金屬氯化物中分離氯化鋰及香料的合成