中文名 香蘭素甲醚
英文名 veratraldehyde
中文別名 3,4-二甲氧基苯甲醛 | 甲基香蘭素
CAS號 120-14-9
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸點 281.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔點 40-43 °C(lit.)
分子式 C9H10O3
分子量 166.174
閃點 110.4±8.2 °C
外觀性狀 無色針狀結(jié)晶
蒸汽壓 0.0±0.5 mmHg at 25°C
折射率 1.534
儲存條件
儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種,水源。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。
溶解性:不溶于冷水,微溶于熱水,易溶于醇和醚。
用途 GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
醫(yī)藥中間體,主要用于抗生素類藥物合成。
白色至棕黃色或藍灰色針狀結(jié)晶(乙醚中結(jié)晶者),呈甜香的木香和香水草香氣,有很濃的香子蘭似甜味。在空氣中可氧化為無氣味的3,4-二甲氧基苯甲酸(藜蘆酸)。熔點43~45℃。幾不溶于冷水,溶于熱水、乙醇和油類。天然品存在于爪哇香茅油和胡蒼耳刺芹油等中。
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