藜蘆醛(3,4-二甲氧基苯甲醛) 一、基本信息 中文名稱(chēng):藜蘆醛 英文名稱(chēng):Veratraldehyde 中文別名:焦兒茶醛二甲醚;香蘭素甲醚;香草醛甲醚;3,4-二甲氧基苯甲醛 英文別名:3,4-dimethoxybenzaldehhyde CAS號(hào):120-14-9 分子式:C9H10O3 分子量:166.17 EINECS號(hào):204-373-2 理化性質(zhì):白色至棕黃色或藍(lán)灰色針狀結(jié)晶,呈甜香的木香和香水草香氣,有很濃的香子蘭似甜味,幾不溶于冷水,溶于熱水、乙醇和油類(lèi),熔點(diǎn)43-45℃,天然品存在于爪哇香茅油和胡蒼耳刺芹油等中 包裝貯藏:25kg/桶,密封干燥保存 二、技術(shù)指標(biāo) 性狀:微黃色至類(lèi)白色片狀結(jié)晶 熔點(diǎn):40-45℃ 水分:≤0.5% 含量:≥99.0% 三、主要用途 GB2760-1996規(guī)定為允許使用的食品用香料,用于糖霜、烘烤食品、糖果;少量用于日化香精配方中,還用作合成醫(yī)藥中間體,主要用于抗生素類(lèi)藥物合成。
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