【中文名稱】DL-酒石酸
【英文名稱】Tartaricacid
【化學(xué)式】C4H6O6
【分子量】150.09
【cas號】133-37-9
【性質(zhì)與用途】
DL-酒石酸可用作酸味劑、螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑酸性物質(zhì)、食用色素稀釋、固化劑。DL-酒石酸廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等
【包裝與貯運】樣品:500-1000ml塑料袋分裝原包裝:25kg/袋(NET25kg)
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