中文名：麥芽糖醇

英文名：Maltitol

中文別名：4-O-α-吡喃葡萄糖基- D -山梨醇

英文別名：4-O-a-glucopyranosyl-D-sorbitol | Cerestar 16303 | HSDB 7971 | delta-4-O-alpha-delta-Glucopyranosylglucitol | Maltitol, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material | alpha-D-glucosyl-(1->4)-D-glucitol | BRN 0089983 | CCG-267963 | CS-12

純度：95%

貨號(hào)：M113279

包裝：100g、25g、500g

Cas號(hào)：585-88-6

存儲(chǔ)溫度：充氬

產(chǎn)品介紹：

易溶于水和乙醇等溶劑，黏度適中；甜度為蔗糖的0.8～0.9倍，液體形式的甜度為蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，無(wú)余味。 純凈的麥芽糖醇對(duì)熱、酸都很穩(wěn)定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，難溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液體麥芽糖醇在水中的溶解度較結(jié)晶麥芽糖醇大；麥芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度隨乙醇含量的增大而減小。 麥芽糖醇已用于研究，以評(píng)估有序混合對(duì)吡羅昔康溶出速率的影響。 在一項(xiàng)研究中也使用它來(lái)研究麥芽糖醇口香糖減少牙菌斑的比較效果

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