肉桂酸異丙酯
外文名:2-Propenoic acid
化學(xué)式:C12H14O2
分子量:190.24
CAS 編號(hào):7780-06-5
產(chǎn)品性狀:淡黃液體/無色粘稠液體,冷時(shí)呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香
沸點(diǎn):268-270℃,不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇,相對(duì)密度(25℃):1.028-1.0284,折光率(20℃):1.545-1.547
用途:主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調(diào)味與增香。
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武漢市聚舜化工有限公司
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千紙鶴