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中文名稱風(fēng)味蛋白酶中文同義詞風(fēng)味蛋白酶;風(fēng)味酶;風(fēng)味酶,風(fēng)味蛋白酶英文名稱flavourzyme
風(fēng)味蛋白酶是利用米曲霉發(fā)酵,經(jīng)先進(jìn)的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得,再添加一些風(fēng)味物質(zhì),篩選復(fù)配成復(fù)合風(fēng)味蛋白酶。這種風(fēng)味蛋白酶天然安全,可應(yīng)用于各種動植物蛋白的水解,后期風(fēng)味優(yōu)化,去除苦味,改善口感,可以制取風(fēng)味良好的動植物水解產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低成本。
風(fēng)味酶是一種可溶性蛋白質(zhì)，可以在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料等行業(yè)中使用，具有以下用途： 1. 食品添加劑：風(fēng)味酶可以改善食品的口感和香味，提高食品的風(fēng)味和品質(zhì)。常見的應(yīng)用包括肉制品、醬料、干果、乳制品等。 2. 工業(yè)領(lǐng)域：風(fēng)味酶可以用于生產(chǎn)化學(xué)品、生物燃料、紡織品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，幫助提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量。 3. 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：風(fēng)味酶可以用于改善畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料，提高動物的生長速度和健康程度。 4. 飼料領(lǐng)域：風(fēng)味酶可以增加飼料的營養(yǎng)價值，提高動物對飼料的消化吸收率，從而提高動物生長速度和健康程度。 在使用風(fēng)味酶時，應(yīng)根據(jù)具體情況確定使用劑量，一般建議在1-5%之間。同時，要注意風(fēng)味酶的貯存和使用條件，避免受潮、受熱等情況。
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公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。