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中文同義詞中性甘露聚糖酶英文名稱Neutral mannanase

特性

1.體內(nèi)活性高,最適pH范圍5.0-7.5,在動(dòng)物腸道內(nèi)可保持60%以上酶活,發(fā)揮良好作用。

2.在動(dòng)物體內(nèi)溫度下具有高酶活

中性甘露聚糖酶是一種常用的酶制劑，在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料等行業(yè)中具有廣泛的用途。以下是中性甘露聚糖酶在不同領(lǐng)域的用途、用法和用量： 1. 食品添加劑：中性甘露聚糖酶可以用于面包、蛋糕、糕點(diǎn)等面食類產(chǎn)品中，用來(lái)改善面團(tuán)的加工性能和口感。其用法為將中性甘露聚糖酶加入面粉中，按照配方比例進(jìn)行混合，可根據(jù)不同產(chǎn)品的要求調(diào)整用量，一般為0.01%-0.1%。 2. 工業(yè)：中性甘露聚糖酶在工業(yè)中主要用于生產(chǎn)紙漿、紙張、纖維素等產(chǎn)品中，可以幫助去除木質(zhì)素和半纖維素，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。其用法為將中性甘露聚糖酶加入原料中，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，一般用量為0.1%-0.5%。 3. 農(nóng)業(yè)：中性甘露聚糖酶可以作為飼料添加劑，用于提高畜禽的飼料利用率和生長(zhǎng)速度，改善肉質(zhì)品質(zhì)。其用法為將中性甘露聚糖酶加入飼料中，按照飼料配方比例進(jìn)行混合，一般用量為0.05%-0.2%。 4. 飼料：中性甘露聚糖酶可以作為飼料添加劑，用于提高畜禽的飼料利用率和生長(zhǎng)速度，改善肉質(zhì)品質(zhì)。其用法為將中性甘露聚糖酶加入飼料中，按照飼料配方比例進(jìn)行混合，一般用量為0.05%-0.2%。