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中文同義詞酸性甘露聚糖酶英文名稱Acid mannanase

特性

耐酸性好,最適pH3.0左右,從動(dòng)物胃內(nèi)即可開始發(fā)揮良好作用

耐熱性好,在85℃水浴3min中可保留約80%的酶活

酸性甘露聚糖酶是一種酶類食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)。以下是其主要用途、用法和用量的詳細(xì)介紹： 1. 食品行業(yè) 酸性甘露聚糖酶在食品行業(yè)中主要用于增加食品的口感、穩(wěn)定性和保鮮性。它可以在果汁、啤酒和乳制品等食品中使用。一般來(lái)說，酸性甘露聚糖酶的用量為0.05%-0.1%。 2. 工業(yè)行業(yè) 酸性甘露聚糖酶在工業(yè)中主要用于生產(chǎn)紙漿、纖維素、生物燃料和生物降解塑料等產(chǎn)品。它可以幫助降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量和減少環(huán)境污染。一般來(lái)說，酸性甘露聚糖酶的用量為0.1%-0.5%。 3. 農(nóng)業(yè)行業(yè) 酸性甘露聚糖酶在農(nóng)業(yè)中主要用于生產(chǎn)有機(jī)肥料、酵素制劑和生物農(nóng)藥等產(chǎn)品。它可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)、提高土壤肥力和防治病蟲害。一般來(lái)說，酸性甘露聚糖酶的用量為0.1%-0.5%。 4. 飼料行業(yè) 酸性甘露聚糖酶在飼料中主要用于提高飼料的消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它可以幫助動(dòng)物充分吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，減少飼料浪費(fèi)和排泄物排放。一般來(lái)說，酸性甘露聚糖酶的用量為0.05%-0.1%。