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產品詳情：

名稱：麥芽糊精

產地品牌：山東西王

含量：99%以上

包裝：25KG/包、

級別：食品級

化學式：(C6H10O5)n

熔    點：240 ℃(分解)

麥芽糊精是一種由麥芽淀粉分離出來的多糖、在加工過程中不會出現(xiàn)分離、水解、失效等情況，確保了食品的品質和優(yōu)良口感、增加食品的體積和營養(yǎng)價值、麥芽糊精是多功能的食品添加劑，能有效地增強食品的穩(wěn)定性、口感、營養(yǎng)價值和美感度。受廣大食品加工商、餐飲業(yè)者、食品飲料廠商等理想選擇，

產品用途：

用于糖果、嬰兒食品中、飲料、罐頭、糕點、水果等食品、抗結晶和自油流動劑；成型劑；加工助劑；增容填充劑；穩(wěn)定劑和增稠劑；表面拋光劑、甜味劑 香味劑

原料：

其原料是含淀粉質的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉等。主要成分為糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，還含少量的麥芽糖和葡萄糖

化學性質：

易溶于水,黏性適度,增稠性,膠黏性,抑制糖結晶和穩(wěn)定泡沫的效果好,具有優(yōu)良的乳化性能,又促進產品成型和調整產品組織結構的作用,其吸潮性低,不易結團,成模性也好

價格說明：

麥芽糊精價格受市場行情影響，網(wǎng)上報價不能及時更新，因此網(wǎng)上沒有標明價格，產品報價已當天報價為準